Los Ángeles desconocidos: dónde comer, beber, alojarse y jugar

Señal de carretera de Koreatown

Los Angeles , también conocida como la Ciudad de los Ángeles y la capital mundial del entretenimiento, es un centro de diversidad e individualidad en constante evolución. En una ciudad compuesta por más de 30 barrios de gran riqueza cultural, cada uno con 4 pilares principales (que incluyen gastronomía, cultura, deportes / actividades al aire libre y entretenimiento), no es de extrañar que este destino costero se haya convertido en el paraíso próspero que es hoy.



En un viaje reciente a Los Ángeles con United Airlines y Discover LA , fuimos tratados con los 4 días más emocionantes experimentando cada uno de estos 4 pilares en la mayor medida. Es más, nos llevaron a gemas desconocidas. Ya sabes, todos esos lugares que no necesariamente hacen el corte en la visita típica de Los Ángeles. Con suburbios emergentes a restaurantes familiares e incluso un par de excursiones fuera de los caminos trillados, lo hicimos todo.

Desde Hollywood y Silver Lake hasta Koreatown y el centro de Los Ángeles, hemos elaborado la guía definitiva para undiscovered Los Angeles debajo.





Podemos garantizar que todos estos lugares han sido probados, probados y cuentan con la aprobación de Man of Many para la experiencia de Los Ángeles más inolvidable.



Quedarse

Hotel Figueroa (Downtown Los Angeles)

Este hotel boutique, situado en el centro de Los Ángeles, cumple todos los requisitos y más. Y cuando decimos más, realmente queremos decir más. Solo por mencionar uno: tener un SUV Tesla Model X de guardia para llevarlo por el centro de Los Ángeles de forma gratuita; ¿No es esa una de las mejores ventajas de hotel de las que ha oído hablar?

Por supuesto, el hotel es mucho más que sus paseos gratuitos en Tesla. El exuberante estilo colonial español del hotel se puede sentir desde la recepción, hasta todas las habitaciones, el bar, el restaurante e incluso la piscina. El hotel también tiene mucha historia. Abrió por primera vez en 1924 por una mujer liberal para servir como un refugio seguro para las mujeres que viajan solas y atrajo a personas geniales de la contracultura incluso en ese entonces.

En términos de la oferta de alimentos y bebidas, bueno, los restaurantes y bares de los hoteles realmente no hay nada mejor que esto. Con un nuevo restaurante de estilo americano en la planta baja y un restaurante mexicano al aire libre junto al área de la piscina, siempre hay un ambiente. Sin mencionar el Rick's Bar en el lado opuesto de la piscina que supuestamente es uno de los lugares de reunión más populares del centro de Los Ángeles de viernes a domingo.



El hotel tiene mucho más que ofrecer, como un bar de estilo clandestino (que se abre sacando el libro correcto de una estantería) hasta una piscina con forma de ataúd. Pero en lugar de estropear todas las cosas buenas, terminamos con esto: el Hotel Figueroa es la combinación perfecta de boutique, fresco, elegante y divertido. Imprescindible para los jóvenes profesionales.

Échale un vistazo

Hotel Loews (Hollywood)

Tu primer pensamiento acerca de alojarte en una gran cadena de hoteles como Loews podría ser muy mezquino (a falta de una palabra mejor), y no voy a mentir, mi percepción inicial fue la misma. Pero luego entré en Loews Hollywood. Aquí, es obvio desde el momento en que llega que todos en Loews se sienten como una familia, una familia que le da la bienvenida a casa. Desde el botones hasta el gerente general, todos tienen su mejor interés en el corazón.

El hotel en sí también está situado en una ubicación impecable justo al lado de Hollywood Boulevard, a poca distancia de muchos restaurantes, bares, museos y estrenos de películas, porque bueno, estás en Hollywood. Mientras nos quedamos, hubo 2 estrenos de películas (Ford vs Ferrari y Frozen si te lo preguntabas) prácticamente al lado del hotel. Además, el hotel está convenientemente ubicado justo al lado del metro que puede conectarlo fácilmente con los otros suburbios de Los Ángeles. Nuestra habitación también daba al letrero de Hollywood, que parecía completamente surrealista.

Aún más surrealista, sin embargo, es el hecho de que el hotel a menudo es frecuentado por estrellas de cine, equipos de filmación y conferencias A-list y se ha utilizado en múltiples películas, series de televisión y sets de videos musicales. También es el hogar de las entrevistas de prensa posteriores a los Premios de la Academia, ya que está conectado al Dolby Theatre a través de una sola puerta que solo se abre una vez al año en la noche de los Oscar. Quiero decir, no hay más Hollywood que esto.

Otras características destacadas para destacar incluyen los boletos más baratos de Universal Studio para los huéspedes del hotel, un gerente VIP que puede ayudar a organizar casi cualquier solicitud oscura que tenga y un desayuno buffet de $ 35 con todo lo que pueda comer y beber en Mimosas & Bloody Marys. Ah, y cómo podemos olvidarlo, es totalmente apto para perros.

Échale un vistazo

Comer beber

La habitación de repuesto en el hotel Roosevelt (Hollywood)

Todo es diversión y juegos en The Spare Room, donde el glamour del viejo Hollywood se encuentra con el elegante salón de juegos / salón de cócteles. Situado en el famoso hotel Roosevelt, es sin duda uno de los lugares más divertidos que puede pasar una noche de fiesta en Los Ángeles. Equipado con dos hermosas pistas de bolos antiguas de madera pulida, puede beber cócteles clásicos o extravagantes mientras prueba lo mejor que puede en un strike.

Échale un vistazo

V DTLA (Downtown Los Angeles)

Ubicado en una joyería reformada de los años 20, este elegante y divertido restaurante y bar de estilo lounge es el lugar perfecto para tomar una copa después de la cena. El nombre V, proviene del número romano cinco con el objetivo de invitar a los huéspedes a explorar los cinco sentidos.

Échale un vistazo

Roo Coffee (Silver Lake) - Desayuno

Roo Coffee es un pequeño café australiano que abrió sus puertas en la moderna zona de Silver Lake en Sunset Triangle Plaza. Propiedad de tres australianos, se mantienen fieles a las tradiciones de los países bajos al servir platos como deliciosas tostadas de avo aplastado e incluso pan de hadas que los lugareños de Los Ángeles aprendieron a amar. Su plato más famoso es quizás su Morning Bun Pastry que en realidad ya estaba agotado cuando llegamos a desayunar a las 9:30 am. Supongo que eso da fe de su popularidad y del viejo adagio, el que madruga atrapa al gusano. Una gran razón para volver la próxima vez que estemos en Los Ángeles.

Échale un vistazo

Salts Cure (Hollywood) - Desayuno / Almuerzo / Cena

Un delicioso lugar para desayunar durante el día, excelente lugar para cenar por la noche. No muchos lugares pueden llevar a cabo con éxito un restaurante todo el día, pero tenga la seguridad de que encontramos uno en Los Ángeles. Con un gran enfoque en las prácticas sostenibles y de origen local, solo puede esperar la comida más fresca en el desayuno, el almuerzo o la cena.

Y después de una gran noche en el bar y salón de juegos Spare Room del Hotel Roosevelt, podemos dar fe de que Salts Cure es un lugar de desayuno fenomenal para cualquiera que tenga resaca. Comience con una remolacha recién exprimida y jugo de zanahoria o un bloody mary para ponerse en marcha para el día siguiente. Siga con un sándwich de salchicha y listo.

Échale un vistazo

Grand Central Market (Centro de Los Ángeles) - Desayuno / Almuerzo / Cena

De ninguna manera es este solo un lugar para el desayuno, es solo el lugar donde tomamos nuestra primera comida del día. De hecho, están abiertos todos los días de 8 am a 10 pm con una mezcla de vendedores y puestos de comida que venden de todo, desde productos frescos hasta cafés artesanales (si puedes soportar pagar USD $ 7 por un café con leche de almendras) y comida para llevar. Grand Central Market ha estado en funcionamiento durante más de 100 años y originalmente comenzó como una tienda por departamentos. Hoy en día, es más un ambiente de gran espacio abierto al estilo de un almacén con muchos letreros de neón y hipsters. Está situado en el centro de Los Ángeles, frente al emblemático Angels Flight por un lado y el hermoso edificio Bradbury por el otro.

Tendrá donde elegir cuando se trata de comida. Personalmente, solo teníamos ojos para Eggslut. Si nunca ha oído hablar de él, es un placer para nosotros presentárselo. Eggslut es una institución que sirve los mejores sándwiches de huevo que hemos comido, más específicamente, nos referimos al sándwich Fairfax que está hecho con los huevos revueltos más suaves, cebollino, queso cheddar, cebollas caramelizadas y mayonesa Sriracha, todo entre un bollo de brioche celestial.

Échale un vistazo

Konbi (Echo Park) – Lunch

Un pequeño agujero en la pared restaurante / destino diurno en Echo Park (otra zona de moda) que sirve ensalada de huevo japonesa de calidad y sándwiches Katsu. Eso es todo. Un delicioso sándwich que vale la pena esperar.

Échale un vistazo

Botanica (Silver Lake) - Almuerzo / Cena

Exquisito vino natural y una selección de deliciosos platos de comida sana están a la orden del día en Botanica. Situado en Silver Lake, el restaurante tiene un divino patio al aire libre que servirá como un regalo para un brunch de fin de semana. Prueba la ensalada de burrata y combínala con un vino Orange Skin Contact.

Échale un vistazo

Tacos 1986 (Downtown LA) – Lunch

Lo que solía ser un pequeño lugar popular de tacos que aparecía en todo Los Ángeles, ahora finalmente ha encontrado un hogar permanente en Spring Street en el centro de Los Ángeles. Se toman en serio los tacos aquí y es bastante evidente en cada comida. Los tacos de cerdo eran nuestros favoritos. Otro favorito fue el hecho de que no hay asientos disponibles. Simplemente entra, pide tus tacos, cómelos en un mostrador y luego te vas. Es eficaz y delicioso.

Échale un vistazo

Restaurante Gueletaguetza Wahakan (Koreatown) - Almuerzo / Cena

En el primer edificio que compuso Koreatown, encontrará esta joya de restaurante que es tan fácil de instalar en Instagram como sabroso. Conocido como el lugar de comida mexicana deliciosa y auténtica del estado mexicano de Wahaka (o Oaxaca, el nombre real del estado que simplemente se pronuncia Wahaka). De hecho, iríamos tan lejos como para decir que es la comida mexicana más auténtica que hemos probado. Con un mantra de celebrar la vida a través de la comida mientras se mantienen esas fuertes raíces indígenas y la continuación de las recetas familiares que se han transmitido de generación en generación, eso tiene mucho sentido. También son el primer restaurante en Los Ángeles en traer mezcal.

Son más famosos por su mole, una salsa tradicional que se sirve con la cocina mexicana. Es un excelente entrante con algunas tortillas o chips de maíz. Algunas otras recomendaciones incluyen el Nopal Zapoteco, (cactus a la parrilla cubierto con su elección de carne, cebollas, pimientos morrones, tomate y queso Oaxaca derretido, servido con frijoles negros) y su tradicional plato de pollo. Incluso probamos saltamontes aquí por primera vez. Repleto de proteínas, mucho crujido y un regusto salado y picante, en realidad fue mucho mejor de lo esperado.

Decorado con paredes coloridas, murales y rodeado de cactus, serás transportado a Oaxaca, México por un tiempo. Dada la fuerte influencia mexicana en Los Ángeles, este restaurante debería ser una obviedad en su lista de tareas pendientes de Los Ángeles.

Échale un vistazo

Yamashiro (Hollywood) – Dinner

Completado en 1914 en Hollywood Hills, una experiencia gastronómica en Yamashiro es una de esas cosas que hacer en la lista de deseos. Se dice que fue una réplica de un palacio ubicado en las montañas de la provincia de Yamashiro, cerca de Kioto, la mansión se ha convertido en uno de los mejores restaurantes de Hollywood. Con todo hecho desde cero y en casa, la oferta gastronómica es realmente excepcional. Las vistas épicas de las luces de la ciudad de Hollywood tampoco hacen daño.

Recomendamos probar algunos platos para compartir con los rollos de cangrejo. Hecho de yuzu y cangrejo de las nieves, envuelto en papel de soja y servido con mantequilla de ajo asado, este es un delicioso momento para derretir en la boca que será recordado para siempre. Por último, ¿sería realmente un lugar de Hollywood sin películas famosas filmadas allí? Yamashiro ha sido previamente el plató de películas como Kill Bill, Memoirs of a Geisha y Gone in 60 seconds.

Échale un vistazo

Paley (Hollywood) - Cena

Situado en Columbia Square (también conocido como el lugar de nacimiento de la Edad de Oro de Hollywood), Paley es una experiencia gastronómica elegante de mediados de siglo que sirve platos clásicos con un toque moderno. Algunos platos que nos destacaron son los macarrones con queso de bogavante, el filete de falda, el tartar de atún y las coles de Bruselas carbonizadas. También tienen una selección de deliciosos cócteles que, al igual que la comida, son clásicos con un toque moderno de 'Paley'. En su apogeo, antes de renacer como Paley, fue el hogar de muchas celebridades y ejecutivos de la zona.

Échale un vistazo

Pilot @ The Hoxton (Centro de Los Ángeles)

Ubicado en una azotea idílica en lo alto de The Hoxton en el centro de Los Ángeles, Pilot es un bar y restaurante inspirado en la costa mediterránea. Con una experiencia gastronómica interactiva, cocina a fuego vivo, mariscos y verduras frescos de origen local, una excelente selección de vinos naturales y preparación de comidas en la mesa para platos seleccionados, seguro que te espera un capricho. Su plato estrella es el Grand Aioli, que es un plato de su elección de verduras y selecciones de barras crudas combinados con un alioli increíblemente delicioso que se prepara al lado de la mesa.

Échale un vistazo

Explorar y jugar

Campo de prácticas en el Aroma Spa and Sports de Koreatown

No es que seamos expertos en todo lo relacionado con Los Ángeles, pero nos arriesgaríamos y diríamos que esta es una de las actividades más singulares y pasadas por alto que Los Ángeles tiene para ofrecer. Ubicado en el moderno Koreatown, el campo de prácticas en Aroma Spa y los deportes es un buen momento. Las instalaciones son exclusivas y cuentan con un campo de prácticas de 4 niveles y 150 yardas (137 m) justo en el centro de la ciudad y a precios asequibles, podríamos agregar. Nuestra recomendación sería ir al atardecer e intentar conseguir un lugar en el cuarto nivel para disfrutar de las vistas del crepúsculo más impresionantes de Los Ángeles. También están abiertos hasta las 11 p. M., Por lo que puede alejarse hasta altas horas de la noche.

Échale un vistazo

Recorrido por la destilería Lost Spirits (distrito de las artes, centro de Los Ángeles)

Si. Hay más. En el mismo viaje, tuvimos la suerte de visitar la destilería Lost Spirits y hacer un recorrido del mismo fundador, Bryan Davis. Famosa por ser la gira de Willy Wonka of Distillery y por haber ganado la Mejor gira de destilería del mundo durante 2 años consecutivos, podemos decir con seguridad que estábamos muy emocionados.

Entonces, ¿por qué esta gira es tan genial?

Bueno, en primer lugar, si nunca antes ha oído hablar de Lost Spirits, permítanos darle un resumen rápido; Los fundadores de Lost Spirits han inventado una forma de acelerar el proceso de envejecimiento de bebidas espirituosas como el whisky y el ron de años a días. De hecho, su malta con turba estilo Aisla Bay (no se permite que se le llame whisky por razones obvias), se envejece SOLO 6 días en barricas ex Jack Daniels con todo el proceso de principio a fin en solo 2 semanas.

Sí, al principio también éramos bastante escépticos. Pero, sinceramente, la única forma de convencerte realmente de lo contrario es salir y probarlo por ti mismo. En parte, esta es la razón por la que este recorrido es tan bueno, puedes probar toda su gama y se explican todos los métodos disruptivos de fabricación de whisky (y de una manera bastante teatral, podría agregar).

Así que volvamos a la gira. Sin revelar demasiado, se embarcará en una aventura en lo que hemos denominado 'un patio de recreo para adultos'. Vagarás por un laberinto de la jungla, darás un paseo en bote por un pequeño río, serás transportado en un submarino en movimiento, te encontrarás con pájaros parlantes, visitarás su jungla de fermentación y conocerás la ciencia detrás de toda la locura.

Con múltiples premios en su haber (incluida la aparición dos veces en la Biblia del whisky de Jimy Murray) sin tener un maestro destilador empleado (solo ingenieros y médicos trabajan aquí), puede ver por qué esta es fácilmente una de las experiencias más inusuales pero fenomenales que existen.

Si se encuentra en Los Ángeles, simplemente debe hacer este recorrido. Si eso no está en las cartas para usted en el corto plazo, considere comprar una botella de Abomination Peated Malt o Navy Rum. Cambiará la forma en que miras a estos espíritus para siempre.

Échale un vistazo

FILA (Centro de Los Ángeles)

ROW es donde el distrito de las artes se encuentra con el distrito industrial. Está compuesto por una combinación de espacios creativos, tiendas minoristas de moda y restaurantes y cafés de visita obligada, incluido PCPLA, el Paramount Coffee Project de propiedad australiana. Ofrecen transporte gratuito a las paradas principales en Los Ángeles, lo que facilita el acceso y es accesible para todos. Una visita obligada en ROW es Bodega, una tienda clandestina de ropa escondida detrás de una entrada al mercado de productos frescos. Vendiendo solo la ropa más moderna, Bodega se ha convertido en un culto para los fanáticos de la moda urbana. Tanto si te gusta el streetwear como si no, la experiencia en sí misma merece la pena. ROW también alberga el mercado dominical semanal Smorgasburg LA.

Échale un vistazo

Lago plateado

Silver Lake es un área emergente y moderna donde puedes encontrar las mejores tiendas vintage, excelente café y hermosos lugares de arte callejero, como las escaleras ocultas pintadas por las que el área es famosa. Mientras exploramos, nos topamos con una pequeña tienda llamada Dust Muffin que tiene hallazgos antiguos y nuevos excepcionales, incluidos recuerdos de Los Ángeles que realmente querrías llevarte a casa. Otra área notable para explorar es Sunset Junction, que es el eje central de Silver Lake ubicado en la intersección de Santa Mónica y Sunset Boulevard.

Caminata por Hollywood Hills / Griffith Park

Con todas las colinas en Los Ángeles y sus alrededores, realmente hace que la Ciudad de los Ángeles sea un paraíso para los excursionistas. Hicimos una caminata guiada hasta Mount Hollywood, donde sin duda experimentará las mejores vistas de todo Los Ángeles. Recomendamos encarecidamente hacer la caminata con un guía, ya que conocen los lugares perfectos para detenerse para obtener fotos increíbles (incluida una con el letrero de Hollywood) y comparten la historia más interesante de la zona y Griffith Park en particular. También son excelentes para señalar lugares notables de películas a lo largo de la caminata hasta el final de la caminata que concluye en el increíblemente hermoso Observatorio Griffith (fuimos con la compañía Bikes & Hikes).

Como FIY, algunas películas filmadas aquí incluyen The Terminator, Jurassic Park, La La Land, Charlie’s Angels: Full Throttle y Transformers. Incluso si no eres un excursionista, definitivamente intenta al menos visitar el Observatorio Griffith.

Échale un vistazo

Tour en bicicleta DTLA

No hay mejor manera de explorar Los Ángeles que en bicicleta con un recorrido guiado en bicicleta por el centro de Los Ángeles. Recomendamos encarecidamente hacer este recorrido el primer día que llegue al centro de Los Ángeles, ya que es una excelente manera de familiarizarse con el área, aprender algo de historia y hechos interesantes y probablemente encontrarse con algunos escenarios de filmación. Los guías también son excelentes para señalar buenos lugares para comer y recomendaciones para la vida nocturna.

Échale un vistazo

Olvera Street Market (Downtown LA)

El mercado de Olvera Street es un mercado auténtico y colorido cerca de Union Station creado en la década de 1930 para celebrar a la comunidad mexicana local. También conocido como el lugar de nacimiento de Los Ángeles, este es un gran lugar para comprar algunos recuerdos estilo Los muertos de Los Ángeles, mantas y ponchos de estilo mexicano, tejidos hechos a mano y artículos de cuero o simplemente perderse en los hermosos diseños.

Échale un vistazo

Grabación de espectáculos en vivo (Hollywood)

Cuando estés en Hollywood, ¿por qué no querrías ir a ver la grabación en vivo de un programa de entrevistas? Tuvimos la suerte de ver una grabación en vivo del comediante australiano Jim Jefferies en Sunset Las Palmas Studios en Hollywood para The Jim Jefferies Show y, sorprendentemente, es mucho más fácil (y GRATIS) hacer esto. Aunque el espectáculo de Jim Jefferies ya ha terminado, hay toneladas de espectáculos para elegir. Todo lo que tienes que hacer es ir a Audiencias en cámara sitio web , explore los programas, seleccione el que más le guste y regístrese. Realmente es así de fácil.

Échale un vistazo

Y esa gente, es nuestro resumen de Los Ángeles. Para conocer todas las cosas interesantes sobre qué hacer, ver y experimentar en esta ciudad increíblemente diversa, visite discoverlosangeles.com.

* Man of Many viajó a Los Ángeles como anfitrión de United Airlines y Discover Los Ángeles.