13 cervezas más fuertes del mundo para snobs cerveceros serios

Las cervezas más fuertes del mundo

No hay nada más refrescante que abrir una cerveza fría en una calurosa tarde de verano. Pero para los pocos de nosotros que nos hemos encontrado atrapados en el ciclo interminable del elitismo de la cerveza artesanal, es posible que un simple VB ya no sirva. Después de años de profundizar en lo más profundo del gabinete de licores, buscando las cervezas con nombres que son demasiado difíciles de pronunciar, el sabor del 4.5% ABV es una pastilla demasiado amarga para tragar. Al igual que Kanye West, quieres cervezas más duras, mejores, más rápidas y, lo que es más importante, más fuertes.



Pero si bien la búsqueda de una cerveza que tenga el mejor impacto puede llevarte por el camino de la cerveza oscura, es posible que aún no estés listo para la cerveza más fuerte del mundo. ¿Qué tan fuerte, preguntas? Olvídese de su 11% de IPA, estamos hablando de más del 60% ABV. La cerveza más fuerte del mundo no es solo un apodo que se le da a la cerveza con alto contenido de alcohol, es una búsqueda implacable de los cerveceros de todo el mundo para capturar verdaderamente la cima de la elaboración de cerveza. ¿Estás listo para hacer frente a estos grandes bateadores?

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Definición de cerveza

Antes de sumergirnos en la lista de las cervezas más fuertes del mundo, vale la pena volver a familiarizarse con nuestra terminología. En pocas palabras, la cerveza se elabora a través de cereales, más comúnmente a partir de cebada malteada. Durante el proceso de elaboración de la cerveza, la fermentación de los azúcares del almidón en el mosto produce etanol y carbonatación en la cerveza resultante. La mayoría de las cervezas modernas se elaboran con lúpulo, que añaden un cierto nivel de amargor que hemos llegado a disfrutar. En la elaboración de cerveza comercial, el efecto de carbonatación natural a menudo se elimina durante el procesamiento y se reemplaza con carbonatación forzada.



La razón por la que este conocimiento es importante es que la definición misma de lo que es y no es una cerveza es muy polémica. Algunas personas argumentan que cambiar el proceso de elaboración tradicional no es innovación, sino blasfemia. Es una gran razón por la que verá más de una cervecería que dice tener la cerveza más fuerte del mundo. Técnicamente, todas están en lo correcto, solo depende de la definición que se esté ejecutando.

Snake Venom de Brewmeister, por ejemplo, es sin duda una de las cervezas con mayor ABV del mundo, sin embargo, la cerveza está fortificada con alcohol adicional, lo que significa que muchas personas la descalifican. De manera similar, BrewDog y Schorschbrau están usando destilación congelada para elevar los niveles de alcohol, lo que algunos tradicionalistas argumentan no es simplemente cricket. Cualquiera que sea su ideología, significa poco para nosotros. Los hemos contado todos, desde la destilación por congelación hasta los aditivos de alcohol. Cuando se trata de cerveza con alto contenido de alcohol, no discriminamos.

Las cervezas más fuertes del mundo

Ahora bien, ya sea que crea que la cerveza más fuerte del mundo es o no es una cerveza, la simple verdad es que lo cargará. Cualquier 'cerveza' con un contenido alcohólico que avergüence a una botella de whisky es más que capaz de volver descuidado al más firme de los hombres. Las cervezas que hemos recopilado ofrecen la oportunidad de decirle a la señora que solo vas a salir por una, y realmente lo dices en serio.



Aquí hay una lista de las 13 cervezas más fuertes del mundo.

Las cervezas más fuertes del mundo: veneno de serpiente Brewmeister

1. Veneno de serpiente cervecero

Aunque lamentablemente no contiene veneno real, el veneno de serpiente de Brewmeister es igual de mortal. Con un 67,5% de ABV, la cerveza no solo es la cerveza con el ABV más alto del mundo, también es una de las más preocupantes. La bestia lupulada, maltosa y carbonatada se bebe mejor como un licor relativamente suave y tiene el perfil de sabor adecuado. Brewmeister creó Snake Venom utilizando de todo, desde malta de turba ahumada hasta dos tipos de levadura durante la producción para lograr ese alto volumen de alcohol. También se alcanzó un ABV tan asombroso congelando la infusión varias veces durante la fermentación. Si solo planeas tomar una cerveza en una noche de fiesta, el Brewmeister Snake Venom es tan bueno como tu dinero.

Cervecería : Maestro cervecero
Origen : Escocia
ABV : 67.5%

Las cervezas más fuertes del mundo - Brewmeister Armageddon

2. Brewmeister Armageddon

Antes de que existiera Snake Venom, Brewmiester sacudió el mundo cervecero con Armageddon. La infusión de 65% ABV fue diseñada como el cruce ideal entre cerveza y whisky, alcanzando ese punto óptimo que todos hemos estado anhelando. Elaborado con malta cristal, trigo, copos de avena y agua de manantial 100% escocesa, Armageddon es un ejemplo más puro de habilidad cervecera sin tanta tecnología de innovación como el Snake Venom. Un verdadero asalto a las papilas gustativas, Brewmeister Armageddon es fácilmente una de las cervezas con mayor contenido de alcohol que jamás hayamos visto.

Cervecería: Brewmeister
Origen : Escocia
ABV : 65%

Las cervezas más fuertes del mundo: Koelschip Start the Future

3. Koelschip Start the Future

No se puede negar, la búsqueda de la cerveza más fuerte del mundo está sin duda encabezada por la escena europea de las microcervecerías. Parece que cada año estos apasionados cerveceros dan un paso más allá, empujando los límites de lo que es alcanzable y, lo más importante, apetecible. Después del éxito con su Obilix, Koelschip volvió a la mesa de dibujo para crear Start of the Future. Con un 60% de ABV, la cerveza con alto contenido de alcohol golpea fuerte, por la noche y por la mañana.

Cervecería: Koelschip
Origen: Los países bajos
ABV: 60%

Las cervezas más fuertes del mundo: la fuerza de BrewDog y Schorschbrau en números

4. La fuerza de BrewDog y Schorschbräu en números

Strength in Numbers, el lanzamiento más reciente que figura en la lista y el primero en ser una colaboración, surge como un esfuerzo combinado de BrewDog de Escocia y Schorschbräu de Alemania. Al unirse para crear una cerveza de 57,8%, las dos cervecerías utilizaron el método tradicional eisbock, que significa congelar la cerveza, quitar el hielo y luego volver a mezclar. Agregue a la mezcla una combinación de belga golden ale que ha envejecido en barriles de whisky durante 10 años y obtendrá una receta para la cerveza más fuerte de la ciudad. Si bien todavía no ha alcanzado las elevadas alturas ABV de Snake Venom, BrewDog y Schorschbräu afirman que Strength in Numbers es la cerveza más fuerte del mundo, según los estándares de definición tradicionales.

Cervecería: BrewDog, Schorschbräu
Origen: Escocia, Alemania
ABV: 57.8%

Las cervezas más fuertes del mundo - Schorschbrau Schorschbock 57

5. Schorschbrau Schorschbock 57

Los alemanes conocen su cerveza, y aunque Schorschbrau Schorschbock 57 no llegó a ser la cerveza más fuerte del título mundial, sí captó la atención del mundo de la cerveza artesanal. Como algunas de las otras cervezas pesadas en esta lista, Schorschbrau Schorschbock 57 es probablemente más un logro científico que una exploración del sabor. Los informes sugieren que esta cerveza con alto contenido de alcohol se quema al bajar y al subir.

Cervecería: Schorschbräu
Origen: Alemania
ABV: 57%

Las cervezas más fuertes del mundo - BrewDog End Of History

6. BrewDog Fin de la historia

La cervecería escocesa BrewDog se ha hecho un poco de nombre en el mundo de las cervezas más fuertes. Con una dedicación a la innovación que rara vez se ve en el mundo de la cerveza artesanal, BrewDog ha marcado a algunos de los grandes bateadores a lo largo de los años, pero El fin de la historia es algo que simplemente no se puede dejar de lado, y por una buena razón. Esta cerveza belga rubia ultra limitada está envuelta en una ardilla muerta. Sí, eso no es un error tipográfico. A USD $ 780 la botella, la cerveza contiene toques de bayas de enebro, hidromiel y ortigas.

Cervecería: BrewDog
Origen: Escocia
ABV: 55%

Las cervezas más fuertes del mundo - Koelschip Obilix

7. Koelschip Obilix

La segunda aparición de Koelschip en la lista es buena. El Obilix realmente marcó el tono para la incursión de la cervecería en la categoría de cerveza más fuerte del mundo. Si bien la cerveza de edición limitada llegó y se fue rápidamente, estuvo disponible el tiempo suficiente para causar una impresión masiva en la industria, revelando que nuestra demanda de cerveza con alto contenido de alcohol era más fuerte que nunca.

Cervecería: Koelschip
Origen: Los países bajos
ABV: 45%

Las cervezas más fuertes del mundo - Schorschbrau Schorschbock 43

8. Schorschbrau Schorschbock 43

Otra adición a la lista de cervezas más fuerte proviene de la microcervecería alemana Schorschbräu. Aunque es mucho más ligero que el Schorschblock 57 o la fuerza en números, el Schorschblock 43 sigue siendo una bebida pesada. Con un sabor picante abrumador, este no fue un gran ganador entre los bebedores de cerveza, pero eso no ha impedido que se convierta en un favorito de culto.

Cervecería: Schorschbräu
Origen: Alemania
ABV: 43%

Las cervezas más fuertes del mundo - BrewDog Sink The Bismarck

9. BrewDog Sink The Bismarck

Una IPA cuádruple no es algo que se vea todos los días, pero Sink the Bismark no es una bebida común y corriente. Con un 41% de ABV, este lanzamiento del ícono escocés es una de las cervezas más fuertes del mundo y, sorprendentemente, una de las más populares. Donde otros lanzamientos han sacrificado el sabor por el contenido de alcohol, BrewDog realmente ha logrado elaborar una infusión que tiene un alto sabor y ejecución.

Cervecería: BrewDog
Origen: Escocia
ABV : 41%

Las cervezas más fuertes del mundo - Baladin Esprit de Noel

10. Espíritu navideño Baladin

La cerveza más fuerte que Italia tiene para ofrecer, la Baladin Esprit de Noel es un lanzamiento decididamente más exclusivo. Con un proceso de elaboración acorde con las famosas regiones vinícolas del país, Esprit de Noel ha envejecido en barricas de roble durante tres años. Una auténtica pieza para los conocedores de la cerveza artesanal, esta cerveza de color amarillo pajizo es suave, con notas de madera clara y chocolate.

Cervecería: Baladin
Origen: Italia
ABV: 40%

Las cervezas más fuertes del mundo -Struise Black Damnation VI - Messy

11. Struise Black Damnation VI - Messy

Como una de las únicas cervezas en esta lista que se centró en usar un alto contenido de alcohol para mejorar el sabor, la Struise Black Damnation VI es una Imperial Stout que nos gusta mucho. La infusión negra y oscura lleva unas notas fantásticas de café, chocolate negro y turba, lo que le da una sensación en boca casi similar a la del whisky. A pesar de las adiciones, la Imperial Stout tiene todos los elementos que nos encantan de las cervezas más oscuras, lo que la convierte no solo en una de las cervezas más fuertes del mundo, sino también en una de las más impresionantes.

Cervecería: De Struise Brouwers
Origen: Bélgica
ABV: 39%

Las cervezas más fuertes del mundo - BrewDog Tactical Nuclear Penguin

12. BrewDog Tactical Nuclear Penguin

Como las primeras aventuras reales de un BrewDog en el territorio de la cerveza con alto contenido de alcohol, Tactical Nuclear Penguin se ha convertido en un favorito de culto. Cuando se lanzó en 2009, era la cerveza más fuerte del mundo y, por lo tanto, comenzó la carrera armamentista por cervezas fuertes. Esta cerveza se congela por destilación tres veces antes de ser embotellada, lo que le da una fragante cerveza helada de cuerpo espeso con notas de café tostado y chocolate.

Cervecería: BrewDog
Origen: Escocia
ABV: 32%

Las cervezas más fuertes del mundo - Sam Adams Utopias 2017

13. Sam Adams Utopias 2017

Sam Adams Utopias 2017, el único estadounidense que figura en la lista, se parece menos a una cerveza y más a un rico oporto añejo o un coñac añejo. Con notas de fruta oscura, dulzura sutil y una suavidad de malta rica y profunda, Utopias es sorprendentemente apetecible para una cerveza con tan alto contenido de alcohol. Según la marca, los cerveceros utilizaron varias cepas de levadura durante la fermentación, incluida una típicamente reservada para el champán y una levadura ninja, creada por su capacidad para sobrevivir y continuar fermentando en un ambiente que tiene un nivel de alcohol tan alto.

Cervecería: Sam Adams
Origen: nosotros
ABV: 28%

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Preguntas frecuentes generales

¿Cuál es la cerveza más fuerte del mundo?

La cerveza más fuerte del mundo es Brewmeister Snake Venom. Embotellada al 67,5% ABV, la cerveza escocesa es fácilmente la más pesada que se ofrece.

¿Dónde puedes comprar el veneno de serpiente Brewmeister?

Puede comprar Brewmeister Snake Venom en línea a través de algunos distribuidores de alcohol como Drink Supermarket, Amazon y a través del sitio oficial de Brewmeister. Pero tenga cuidado, una botella de esta fuerte cerveza le costará alrededor de USD $ 80.

¿Puedes beber alcohol al 100%?

Es peligroso como el etanol al 100%, ya que mata las células biológicas al absorber el agua asociada con ellas. El etanol puro deseca eficazmente las células, ya que el estado de equilibrio del etanol en la atmósfera es 95% de etanol y 5% de agua. Por esta razón, no se recomienda que beba alcohol al 100 por ciento.